การท่องเที่ยวแบบโฮมสเตย์

จุดเริ่มต้นของกลุ่มโฮมสเตย์ บ้านเกาะพิทักษ์  เกิดเมื่อประมาณปี 2538 เมื่อเริ่มมีนักท่องเที่ยวเดินทางมามากขึ้น ประกอบกับติดใจในธรรมชาติของเกาะ นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่จึงเริ่มมองหาที่พัก ผู้ใหญ่บ้านอำพล ธานีครุฑ จึงเรียกลูกบ้านประชุมหารือในการจัดทำบ้านพักในรูปแบบ โฮมสเตย์ เพื่อรองรับนักท่องเที่ยวและเป็นรายได้เสริมให้กับลูกบ้านบนเกาะ โดยในปีแรกได้เก็บเงินจากนักท่องเที่ยวเพียง 100 บาท ซึ่งถือว่าเป็นช่วงทดลองให้กับลูกบ้าน ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมาการพักผ่อนแบบ โฮมสเตย์ เป็นที่รู้จักในหมู่นักท่องเที่ยวมากขึ้น โฮมสเตย์ บ้านเกาะพิทักษ์ จึงเริ่มรับนักท่องเที่ยวมากขึ้นกว่าเดิม โดยใช้การจัดการในรูปแบบสหกรณ์ เพื่อแบ่งปันรายได้ให้ทั่วถึง ปัจจุบันสามารถรองรับนักท่องเที่ยวได้ทุกหลัง โฮมสเตย์

คณะผู้จัดทำจึงได้ทำการศึกษาและสำรวจเกี่ยวกับบ้านพักโฮมสเตย์ในแห่งต่างๆ ในด้านต่างๆ เช่น ความสะดวกสบาย ความสะอาด ความเป็นมิตรของเจ้าของบ้าน บรรยากาศของบ้านและความน่าอยู่ในการที่จะมาพักอาศัย รวมทั้งศึกษาเกี่ยวกับกิจกรรมที่ทางบ้านพักโฮมสเตย์ของแต่ละแห่งจัดเตรียมเอาไว้ให้สำหรับนักท่องเที่ยวหรือผู้สนใจ แล้วนำข้อมูลทั้งหมดที่ได้มาจากการสำรวจ มาเทียบข้อแตกต่างกันในด้านต่างๆ เช่น ลักษณะของบ้านพักโฮมสเตย์, กิจกรรมต่างๆว่ามีความแตกต่างกันมากน้อยเพียงใด รวมไปถึงจุดเด่นต่างๆ และที่ตั้งโฮมสเตย์ในแต่ละแห่ง ทั้งนี้เพื่อที่เราสามารถจะนำข้อมูลมาใช้ประกอบการตัดสินใจของนักท่องเที่ยวหรือผู้ที่สนใจจะมาพักที่ โฮมสเตย์ได้ว่าบ้านพักและกิจกรรมแห่งไหน ที่ตรงกับความต้องการหรือเป็นรูปแบบใดที่นักท่องเที่ยวต้องการมากที่สุด

ขอบเขตการศึกษา

ชุมชนบ้านเกาะพิทักษ์ หมู่ 14 ต.บางน้ำจืด อ.หลังสวน จ.ชุมพร  วันที่ 15-17 กรกฎาคม พ.ศ.2554

รูปที่ 1 แผนที่ดาวเทียมเกาะพิทักษ์

วัตถุประสงค์

1. เพื่อให้ทราบว่าโฮมสเตย์ในแต่ละแห่งมีลักษณะอย่างไร

2. เพื่อเป็นข้อมูลให้นักท่องเที่ยว ใช้ในการเลือกไปยังโฮมสเตย์ที่สนใจ

3. เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวในรูปแบบโฮมสเตย์

4. เพื่อให้นักท่องเที่ยวตระหนักถึงความสำคัญของโฮมสเตย์

5. เพื่อส่งเสริมให้คนไทย หันมาท่องเที่ยวภายในประเทศมากขึ้น

วิธีการดำเนินงาน

1. คณะผู้จัดทำได้ประชุม และได้เสนอโครงงานของแต่ละคนที่ตนสนใจ แล้วนำมาเสนอที่ประชุมกลุ่ม เพื่อเลือกโครงงานที่น่าสนใจที่สุด และต้องการจะศึกษา

2. เมื่อได้โครงงานที่คณะผู้จัดทำสนใจแล้ว ก็คือการท่องเที่ยวแบบโฮมสเตย์ ทางคณะผู้จัดทำก็ได้ประชุม และดำเนินการโดยการเขียนวัตถุประสงค์ แล้วเสนอให้กับอาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน

4. คณะผู้จัดทำได้ลงพื้นที่ไปสำรวจโฮมสเตย์ที่เกาะพิทักษ์ จังหวัดชุมพร

5. คณะผู้จัดทำได้ไปลงพื้นที่สำรวจโฮมสเตย์บ้านไม้ป่าชายเล และโฮมสเตย์เรือนลำพู แล้วก็ได้สัมภาษณ์เกี่ยวกับรายละเอียดต่างๆที่น่าสนใจที่เกี่ยวกับบ้านพักโฮมสเตย์ดังกล่าว แล้วบันทึกข้อมูลที่ลงในสมุด รวมทั้งถ่ายรูปด้วย

7. คณะผู้จัดทำทั้ง 2 คน แบ่งงานกันรวบรวมข้อมูล การทำรูปเล่มโครงงาน การทำบล็อก และการนำเสนอหน้าชั้นเรียน

8. นำเสนอผลงานหน้าชั้นเรียน

ผลการศึกษา

จากการศึกษาพบว่าบนเกาะพิทักษ์มีโฮมสเตย์ทั้งหมด 17 หลัง มีดังนี้คือ

หลังที่ 1 โฮมสเตย์บ้านต้นเทียน           เจ้าของ ด.ต.วิจิตร พันธุ์พืช                 โทร. 081-8917789

หลังที่ 2 โฮมสเตย์บ้านเคียงเล             เจ้าของ คุณสมผล สุขสวัสดิ์                โทร. 081-7886856

หลังที่ 3 โฮมสเตย์บ้านไออุ่นทะเล        เจ้าของ คุณลุงวุฒิ หิ้นเตี้ยน                 โทร. 081-6204161

หลังที่ 4 โฮมสเตย์บ้านป้าเมียด            เจ้าของ คุณทวี หิ้นเตี้ยน                     โทร. 081-0235443

หลังที่ 5 โฮมสเตย์บ้านสารภีทะเล         เจ้าของ คุณมนัส เย็นบางสะพาน          โทร. 085-7953011

หลังที่ 6 โฮมสเตย์ป้าสมศรี                 เจ้าของ คุณพรศรี รัตนราช                  โทร. 089-9700693

หลังที่ 7 โฮมสเตย์บ้านโกงกาง            เจ้าของ คุณสุวินิตร พรมสงค์                โทร. 084-8255938

หลังที่ 8 โฮมสเตย์บ้านไม้ชายเล          เจ้าของ คุณประวิทย์ หิ้นเตี้ยน               โทร. 081-6065595

หลังที่ 9 โฮมสเตย์บ้านจีระพัฒน์          เจ้าของ คุณจีระ พัฒน์มงคล                 โทร. 087-1988689

หลังที่ 10 โฮมสเตย์บ้านริมเล              เจ้าของ คุณวิลัยวรรณ ช่วยอุดม            โทร. 087-8965948

หลังที่ 11 โฮมสเตย์เรือนลำพู              เจ้าของ คุณมาลัย พัฒสถิต                  โทร. 087-8828674

หลังที่ 12 โฮมสเตย์เรือนปาริฉัตร         เจ้าของ คุณอนงค์ วรรณทอง                โทร. 085-4738489

หลังที่ 13 โฮมสเตย์บ้านเล                 เจ้าของ คุณวิมล วิเชียร                       โทร. 087-1285959

หลังที่ 14 โฮมสเตย์บ้านเกาะพิทักษ์      เจ้าของ คุณอำพล ธานีครุฑ                 โทร. 081-0931443

หลังที่ 15 โฮมสเตย์เรือนนางเงือก        เจ้าของ คุณป้าพร ธานีครุฑ                  โทร. 089-0180644

หลังที่ 16 โฮมสเตย์บ้านแม่นม             เจ้าของ คุณอารีรัตน์ ซ่านฮู่                  โทร. 089-8863449

หลังที่ 17 โฮมสเตย์เรือนตังเก              เจ้าของ คุณสุชาดา ผลพุฒ                  โทร. 080-7003466

รูปที่ 2 ป้ายบอกตำแหน่งโฮมสเตย์

คณะผู้จัดทำได้ลงพื้นที่สำรวจโฮมสเตย์  2 แห่ง มีดังนี้

โฮมสเตย์บ้านไม้ชายเล  (เจ้าของ คุณประวิทย์ หิ้นเตี้ยน)  

            โฮมสเตย์บ้านไม้ชายเล เริ่มกิจการมาประมาณ 4-5 ปีที่ผ่านมา เป็นโฮมสเตย์ที่สามารถรับนักท่องเที่ยวได้มาก เคยรับนักท่องเที่ยวได้สูงสุด 40-50 คน โดยแขกขออยู่ร่วมกันเอง แต่ความจริงสามารถรับได้ประมาณ 35 คน เพราะจะได้ไม่แออัด และจะมีนักท่องเที่ยวมากสุดช่วงวันหยุดนักขัตฤกษ์ติดต่อกัน โดยที่แขกจะสามารถเข้าพักได้ 2 รูปแบบ คือ 1.ติดต่อจากตัวแทนโฮมสเตย์(ผู้ใหญ่บ้าน)โดยไม่สามารถเลือกบ้านได้ ต้องตามคิว  2.สามารถโทรจองโดยตรงกับเจ้าของบ้าน ซึ่งอาชีพหลัก คือ ทำสวนยางพารา ทำสวนมะพร้าว ทำประมง ลักษณะบ้าน เป็นบ้านไม้ ด้านล่างเป็นใต้ถุนติดกับทะเล มีชานบ้านยื่นออกไปในทะเล ในบ้านมีสิ่งอำนวยความสะดวกมากมาย แล้วยังมีคอมพิวเตอร์ที่สามารถร้องคาราโอเกะ ดูหนัง ฟังเพลงได้ โดยทางโฮมสเตย์จะมีกิจกรรมต่างๆที่น่าสนใจบริการให้นักท่องเที่ยว เช่น พายเรือคายัค ดำน้ำดูปะการัง ไดหมึก เป็นต้น

ค่าใช้จ่าย คืนละ 500 บาทต่อคืน รวมอาหาร 3 มื้อ สำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการความเป็นส่วนตัว มีห้องส่วนตัว 2 ห้อง โดยต้องเพิ่มเงินอีก 300 บาท

รูปที่ 3 บริเวณชานบ้าน

รูปที่ 4 เบาะที่นั่งบริเวณทางเข้า

รูปที่ 5 ห้องพักส่วนตัว

รูปที่ 6 สัมภาษณ์ข้อมูลรายละเอียด

โฮมสเตย์เรือนลำพู (เจ้าของ คุณมาลัย พัฒสถิต)

โฮมสเตย์เรือนลำพู เป็นโฮมสเตย์ที่สามารถรับนักท่องเที่ยวได้ประมาณ 30 คน ซึ่งการทำโฮมสเตย์เป็นอาชีพเสริมของเจ้าของ อาชีพหลัก คือ การทำประมง ทำสวนปาล์ม เป็นต้น นักท่องเที่ยวส่วนมาก มาเที่ยวในช่วงวันหยุดยาว เช่น ช่วงเทศกาลปีใหม่ และช่วงเทศกาลสงกรานต์ เป็นต้น โดยลักษณะบ้าน เป็นบ้านไม้ ด้านล่างเป็นใต้ถุนติดกับทะเล มีชานบ้านยื่นออกไปในทะเล โดยบ้านมีลักษณะเป็นบ้าน 2 หลังติดกัน มีห้องน้ำ 4 ห้อง ซึ่งทางเข้าบ้านเป็นสะพานทอดยาวไปยังตัวบ้าน บนบ้านมีสิ่งอำนวยความสะดวกมากมาย เช่น ที่นอน หมอน ผ้าห่ม พัดลม เป็นต้น แล้วยังมีโทรทัศน์ติดเคเบิลทีวี และเครื่องเล่นซีดี ที่สามารถร้องคาราโอเกะ ดูหนัง ฟังเพลงได้ เพื่อสร้างความสนุกสนานให้นักท่องเที่ยวด้วย และยังมีกิจกรรมที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่ง คือ ไดหมึก โดยต้องเสียค่าใช้จ่ายในการเช่าเรือหางยาวในราคา 700 บาท ต่อลำ เรือหนึ่งลำจุคนได้ประมาณได้ 10 คน

ค่าใช้จ่าย คนละ 500 บาทต่อคืน รวมอาหาร 3 มื้อ แต่เป็นการนอนบริเวณชานบ้าน ไม่มีห้องพักส่วนตัวให้บริการนักท่องเที่ยว

รูปที่ 7 บริเวณชานบ้าน

รูปที่ 8 สิ่งอำนวยความสะดวก

รูปที่ 9 บริเวณที่นอน

รูปที่ 10 สัมภาษณ์ข้อมูลรายเอียด

โฮมสเตย์อื่นๆที่น่าสนใจ

รูปที่ 11 โฮมสเตย์บ้านต้นเทียน

รูปที่ 11 โฮมสเตย์บ้านเคียงเล

รูปที่ 12 โฮมสเตย์บ้านแม่นม

รูปที่ 13 โฮมสเตย์บ้านป้าสมศรี

รูปที่ 14 โฮมสเตย์บ้านโกงกาง

รูปที่ 15 โฮมสเตย์บ้านริมเล

รูปที่ 16 โฮมสเตย์เรือนปาริฉัตร

รูปที่ 17 โฮมสเตย์บ้านเกาะพิทักษ์

ประโยชน์ที่ได้รับ

1. ได้ข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับนักท่องเที่ยว หรือผู้ที่สนใจจะพักโฮมสเตย์

2. เป็นข้อมูลที่ดีในการเลือกโฮมสเตย์ในแบบที่ตรงกับความต้องการของตนเอง

3. เป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว และสร้างรายได้ให้กับคนในท้องถิ่น

4. ทำให้รู้และเข้าใจวิถีชีวิต และความเป็นอยู่ของคนบนเกาะพิทักษ์

5. ทำให้รู้ว่าเกาะพิทักษ์ยังมีความอุดมสมบูรณ์ของสิ่งแวดล้อม

6. ได้รู้จักความสามัคคีเป็นหมู่คณะ

7. ได้รับรู้ความมีน้ำใจ และความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่จากคนพื้นที่

สรุปผลการศึกษา

จากการศึกษาและทำโครงงานการท่องเที่ยวแบบโฮมสเตย์ ทำให้เราทราบว่าบนเกาะพิทักษ์นั้น นอกจากเป็นสถานที่ที่เต็มไปด้วยความสมบูรณ์ของธรรมชาติที่สวยงาม ยังมีโฮมสเตย์หลายแห่งที่น่าสนใจ ซึ่งในแต่ละแห่งนั้นจะมีจุดเด่นที่ต่างกันทั้งที่ตั้ง สิ่งแวดล้อม และการบริการ โดยการทำโครงงานนี้พวกเราได้มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้ได้ข้อมูลของโฮมสเตย์ในแต่ละแห่ง เพื่อให้นักท่องเที่ยวที่สุขใจที่จะมาเที่ยวชมธรรมชาติบนเกาะพิทักษ์ และเลือกไปยังโฮมสเตย์ที่ตนเองถูกใจที่สุด และยังเป็นการประชาสัมพันธ์ถึงแหล่งท่องเที่ยวในจังหวัดชุมพรอีกด้วย นอกจากนี้ยังได้ข้อมูลที่สามารถนำไปเปรียบเทียบจุดเด่นของโฮมสเตย์แต่ละแห่ง ซึ่งทำให้โครงงานมีข้อมูลที่สามารถให้การตัดสินใจแก่นักท่องเที่ยวได้มากขึ้น

ข้อเสนอแนะ

การทำโครงงานนี้คณะผู้จัดทำต้องเดินสำรวจเก็บข้อมูลที่โฮมสเตย์ที่ต่างๆ ซึ่งอาจจะไม่ครบถ้วนหมดทุกหลัง เพราะแต่ละหลังใช้เวลาในการรวบรวมข้อมูลค่อนที่ข้างมาก หากจะมีผู้ต้องการต่อยอดการศึกษาโฮมสเตย์ นอกเหนือจากคณะผู้จัดทำ ก็จะทำให้ได้ข้อมูลที่ละเอียดมากขึ้น และเพื่อเป็นที่ศึกษาของบุคคลทั่วไปที่สนใจ

อาจารย์ที่ปรึกษา

อาจารย์ ดร.ณรงค์  พลีรักษ์

ผู้จัดทำ

นาย วัชระ             ยังให้ผล             รหัสนิสิต 54170023

นาย ทฤษฎี           ทองวิเศษ           รหัสนิสิต 54170199